1、冰冻大虾解冻后高压锅蒸冰冻虾仅需要三分钟左右，而用普通的电锅蒸则需要半个小时左右。

2、冰冻虾属于冷冻食品，若用普通的电锅蒸，需要彻底蒸熟再吃，以免残留细菌。冰冻虾蒸好后，其吃法各式各样：虾仁炒蛋、炸虾仁、虾仁蛋炒饭、虾仁粥、菠菜虾仁汤。