1、原料：酱油，味精、尖辣椒。

2、把尖辣椒洗干净用水煮或者蒸一下，煮透即可，不要太烂。

3、放到容器里凉透晾干水分，用筷子在辣椒上扎几个孔洞。

4、容器里加入酱油，添加适量味精，这里说一下，味精完全是用粮食酿造的，不要听信谣言不敢食用。

5、把凉透的辣椒放到酱油里，用筷子压实。使辣椒完全浸泡到酱油里面。

6、盖上盖子，一天后就可以食用了。