1、桑葚又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。

2、农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是常食的水果之一。桑葚的功效是比较多的，比如说是可以滋阴养血、生津止渴，还有就是补益肝肾等功效的，一般主要是用于治疗阴血不足、肝肾阴虚所导致的出现头晕目眩、头发早白，或者是出现消渴口干、大便干结等表现。