1、舌尖和舌底不能有微麻的涩感，如果有就是含有肥料。

2、主要要看这个茶叶的源头信息，比如看是否有机认证、绿色食品认证、农残检测报告等。

3、有机茶叶是从茶叶种植到加工，再到保存过程中必须按照农业绿色环保的高标准，主要是农残是否达标。一般生态环境好的高山茶大多是有机茶叶，因为高山茶区昼夜温差大，土壤、水、空气几乎无污染，虫害少自然无需除虫，施的多以农家肥，可以达到有机茶标准。