1、牛蒡茶的原产地就是在中国，大约在一千年前由我国引进日本，如今深受日本人的喜爱，还成为日料中的一种常见食材，有着“东洋参”的美称。

2、牛蒡茶是一种草本植物，植株喜欢温暖、光照充足的气候条件，属于长日照植物，生长适温为20-25℃，耐寒性较差，要求土壤的有机质含量丰富，土壤的pH值最好在6.5-7.5之间。