1、材料：嫩豆腐一块，姜3片，蒜三瓣，生抽适量，蚝油两泵，豆瓣酱一匙羹，十三香适量，盐些许。

3、买回来的豆腐用刀把它切成薄薄的一片。

4、准备蒸豆腐的酱料，把姜用拉蒜器拉成碎末，放到碗中，只有在碗中倒入适量的生抽，蚝油，豆瓣酱，再加入适量的清水。

5、然后把切好的豆腐片慢慢地放入调料汁中，最好不要弄烂了。

6、把这一盆放到蒸锅上面，耐心等它入味煮熟。