1、苋菜可在春季和秋季播种，最佳时间在春季的3-4月份，因为这时的温度有利于幼苗的萌发，南方较为温暖，可在3月份初的时候就进行，而北方地区温度较低，可稍晚些，最好是等到4月份再进行，它具有一定的耐旱性，平时浇水要适量，不可出现积水，雨季要做好排水。

2、苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，是苋科、苋属的草本植物。