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烩菜是哪里的（烩菜是哪里的菜系）
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 73 次
烩菜是哪里的（烩菜是哪里的菜系）_1、烩菜有河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北烩菜等各种做法。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。2、烩菜指的是一种烹调的方法，而不是某种菜式的名称。3、在中餐中，烩、焖、炖的烹饪
花胶鸡是哪里的菜 花胶鸡是什么菜
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 80 次
花胶鸡是哪里的菜 花胶鸡是什么菜_1、花胶鸡是广东的地方传统名菜。2、花胶鸡的主要原料就是花胶和鸡肉，而花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，含有丰富的蛋白质、胶质等，与鸡肉搭配炖煮后能营养价值发挥到极致。3、花胶鸡中的鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，
宫保鸡丁是哪里的菜（宫保鸡丁是哪的名菜）
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 86 次
宫保鸡丁是哪里的菜（宫保鸡丁是哪的名菜）_1、宫保鸡丁即属于川菜、鲁菜，也属于北京菜、贵州菜。2、宫保鸡丁(Kung Pao Chicken) ，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵
地三鲜是哪里的菜 地三鲜是哪里的菜系
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 73 次
地三鲜是哪里的菜 地三鲜是哪里的菜系_1、地三鲜（Sauteed Potato、green pepper and eggplant），是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多
小鲍鱼家里怎么做好吃 小鲍鱼要怎么做好吃
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 70 次
小鲍鱼家里怎么做好吃 小鲍鱼要怎么做好吃_1、材料：新鲜小鲍鱼5个、蒸鱼豉油适量、小米椒2个、小葱1根、糖少量、油少许。2、鲍鱼用小刀沿壳挖出，剔除内脏，用牙刷将壳和鲍鱼肉刷洗干净。3、鲍鱼打花刀，改刀的比较好看。4、水烧开后放上鲍鱼蒸3分钟。5、小米椒，小葱切
臭鳜鱼的臭味从何而来，臭鳜鱼原本就是臭的吗
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 95 次
臭鳜鱼的臭味从何而来，臭鳜鱼原本就是臭的吗_1、臭鳜鱼的臭其实是因为鳜鱼经过特殊方法腌制过后产生的气味。2、腌制方法如下：先将鱼处理洗干净，然后把鱼放在25摄氏度左右的环境中，阴干六七天后，鱼就会散发出“臭味”。但其实这并不是真的臭，而是鱼在腌制过后，所散发的独有
螺蛳粉臭味到底从何而来（螺蛳粉里面的臭味到底从何而来）
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 70 次
螺蛳粉臭味到底从何而来（螺蛳粉里面的臭味到底从何而来）_1、螺蛳粉这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的独特配料：“腌制酸笋”。2、味道独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿
冬天怎么制作香肠好吃 冬天香肠怎么做
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 79 次
冬天怎么制作香肠好吃 冬天香肠怎么做_1、鸡胸肉，玉米粒，肠衣，食盐，胡椒粉，料酒，白糖，植物油，水淀粉，芝士酱。2、把鸡胸肉洗净，切成肉粒，不要切得太碎，否则香肠会失去嚼劲。3、准备好玉米粒和肠衣，放到清水里浸泡十分钟左右，这样可以去除肠衣的腥味儿。4、玉
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