1、材料：日本米约100g,蛋2只,菠菜适量,西兰花适量,红萝白适量,三文鱼适量,韩式甜芥末适量,花/海苔碎/烘香芝麻适量,寿司醋1tbsp,紫菜1片。

2、先将一只鸡蛋煮熟备用；

3、按着饭煲煮之同时,煮热少量水加入适量盐及油放入红萝卜粒、菠菜与及西兰花，烚熟备用；

4、煎香三文鱼微暖后加入适量甜芥末调味备用；

5、另一鸡蛋加入葱花先煎好备用；

6、将紫菜裁剪较为细一点，拿出一张保鲜纸放平将紫菜放上,面层顺次序将饭摆上继而放相三文鱼馅再放上菠菜，最后在面层舖多一层饭、小心地将保鲜纸连同紫菜对角包上、用手轻轻将包好的饭团拿捏得紧一点，之后反转平面用刀切成两件、将所有成品放入日式便当上便巳完成。