1、用料：茭白笋2根、肉适量、青、红椒少许、蒜2瓣、盐适量、生抽适量、老抽少许、五香粉适量、糖适量、蘑菇精适量。

2、蒜切末，其它所以食材切丝。

3、锅里下油加入肉丝炒至发白加入蒜末炒香。

4、加适量生抽。

5、加适量五香粉。

6、加少许糖。

7、加少许老抽炒匀。

8、放入笋丝炒匀。

9、加少量的水盖盖焖熟。

10、加少许盐。

11、放入青红椒丝拌匀。

12、加少许蘑菇精。

13、大火收汁即可。