1、面粉500克，温开水250克，酵母粉6克，食用小苏打10克。

2、首先取500克面粉用加入6克发酵粉的温开水慢慢的倒入面粉中。

3、等面粉和成稍微软和的稀面糊时。放入温度较高的地方开始发面。

4、等面团发到整个面团上都有蜂窝状的窟窿是开始放入适量的干面粉。

5、将面团揉好是在放入10克的食用小苏打粉，继续揉面。

6、待面粉揉光滑是放入盆子再发10分钟。

7、将发好的拿出来用擀面杖擀成两厘米的面皮。

8、等烙饼的锅热后，放入面皮，柔软可口的发面饼就出锅了。