1、食材：土豆适量，葱适量，大蒜适量，盐适量，白糖一勺，生抽适量，醋适量，香油适量，淀粉适量，芝麻适量。

2、切一些葱花，一些葱丝。将大蒜切碎，加盐捣成蒜泥，将葱花放入碗中。加一勺白糖、生抽、醋、香油，做成蒜水。

3、将土豆去皮，擦丝。加入盐、葱丝、淀粉。

4、起锅烧油，土豆丝下锅，迅速摊平，加些芝麻。

5、底部煎至定型后翻面，煎至焦黄出锅。香喷喷的土豆饼出炉啦！