1、食材：咖喱4块，小牛肉200克，土豆一个，洋葱半个，盐少许，酱油少许。

2、土豆，小牛肉，洋葱切小块，锅放烧少许热油，洋葱放进去爆香。

3、再放进去小牛肉，炒至牛肉表面变色，

4、放进去土豆，翻炒片刻。

5、放入一块咖喱，翻炒一下，

6、倒入适量清水，再放入剩下的咖喱，炖到汤汁浓调即可，出锅前也可以放点蒜提味。