1、用料：

鸡肉300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根。

2、做法：

（1）准备好所有食材。

（2）鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。

（3）锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。

（4）加一勺料酒炒至挥发。

（5）两大碗水煮开捞出浮沫。

（6）砂锅中加入玉米。

（7）胡萝卜。

（8）鸡肉连同姜块一起倒入。

（9）加满水盖上盖大火煮开转小火慢炖1个半小时。

（10）出锅前20分钟加入山药。

（11）出锅前加一勺盐炖5分钟。

（12）撒上葱花，超级鲜香，营养美味的山药土鸡汤就炖好了。