1、主料：牛仔骨三块、盐少许、黑椒汁适量、洋葱一半。

2、辅料：生抽一茶匙、橄榄油适量、黑椒粉少许。

3、牛仔骨放点盐，生抽，黑椒粉腌制入味，适量橄榄油爆香煎至八成熟。

4、准备黑椒酱和洋葱丝。

5、翻面的同时放入切好的洋葱丝一起煎。

6、黑椒汁加入少许清水调成汁，等牛仔骨煎快好时倒进去翻炒均匀即可出锅。