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华西希望·特驱集团招聘信息[2021/6/1]

时间:2021-06-01 栏目: 招聘 浏览量:423

华西希望·特驱集团招聘信息[2021/6/1]
青岛慧丰星厨食品有限公司(下称慧丰星厨)是四川华西希望·特驱集团旗下食品板块全资子公司,是一家集后勤社会化保障、餐饮服务、食品工业、物流配送为一体的股份制企业。公司坐落于青岛胶州市临空经济示范区内。
慧丰星厨致力于打造总部经济,发展团餐连锁经营,在制度化、流程化、标准化的基础上,建立起原料、生产、物流、营运服务的完整绿色产业链。以中央厨房为核心,以学生餐为基础,以精准营养管理为导向带动中高端卫星厨房发展,形成一体多元化优势的“集成化”团膳餐饮管理服务。
目前,已与青岛胶东国际机场进行合作,现因业务发展需要特对以下人员进行招聘。
声明:无中介,公司直招,面试合格后就职于胶东国际机场内!!
面点主管(招聘3人)----5000-7000元
岗位职责:
1、负责面食间的日常管理工作以及成本控制;
2、督导面食工按照操作程序和工艺要求制作各式面点;
3、督导面食工正确掌握各种面粉发酵时间,正确使用及保管各种调料品、余料;
4、检查督导面食工做好食品卫生、环境卫生和安全消防工作,正确保存原料、半成品、成品;
5、负责推出面食新品,在面食造型、色彩及口感上大胆改进尝试;
6、负责本部门区域内设备设施的清洁、维护及保养工作,保持现场卫生干净,定置定位;
7、协助主管对面食工进行安全、质量、效率等知识培训及绩效考核;
任职资格:
性别不限,年龄45岁以下,高中以上学历,有面点相关资格证书;
面点相关专业,餐厅现场面点操作三年以上工作经验;
转正后缴纳社会保险;
声明:无中介费,公司直招,面试合格后就职于胶东国际机场。
特色餐主管(招聘3人)----5000-7000元
岗位职责:
1、参与检查食品供货质量,确保根据制定的投料标准进行菜品加工;
2、负责特色餐的制作,严格遵循食谱及用量,要求确保售卖菜品质量达标;
3、严格按照设备安全操作规程操作、使用各类设备,确保安全生产。
4、协助领班减少食品浪费、控制成本,合理利用剩余物料。
5、根据前厅主管、领班要求做好开餐期间的售卖工作,并及时将客户意见反馈上级领导.
6、根据部门要求参加各项专业技术、安全、服务、效率等培训并负责对实习厨师进行指导、培训;
任职资格:
1、性别不限,年龄45岁以下,高中以上学历,有烹饪相关资格证书优先录用;
2、烹饪相关专业,大灶厨师5年以上工作经验;
3、转正后缴纳社会保险;
4、声明:无中介费,公司直招,面试合格后就职于胶东国际机场。
三、团餐厨师长-行政总厨(招聘1人)----10000-15000元
岗位职责:
负责本部门与相关外联部门的沟通与协调,保证本部门各项工作顺利开展;协助经理负责各班组领班的业务培训、业绩考评工作;
2、全权处理厨房的日常业务工作并做好事前工作安排,现场检查、督导厨房的各种准备工作;
3、负责对厨师工作成绩考核,根据工作表现的好坏,正确行使表扬和批评、奖励或处罚职权;
4、根据市场信息反馈和客户要求制定每日菜谱,负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色,制定菜单,并对菜单菜品制作流程、标准进行培训,对菜品质量进行现场把关,进行检查、指导,特殊情况可亲手操作;
5、协助经理合理调动,安排各班组领班、厨师、切配等的人员配置;控制原材料退库标准、原材料二次利用标准;
6、每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度;负责检查厨房设备保养、现场每天的清洁、节能工作安排与落实;
任职资格:
1、性别不限,年龄40岁以下,高中以上学历,有酒店管理相关资格证书优先录用;
2、酒店管理相关专业,团餐现场管理三年以上工作经验;
3、转正后缴纳社会保险;
4、声明:无中介费,公司直招,面试合格后就职于胶东国际机场。
四、库管(招聘1人)----3000-5000元
岗位职责:
与供应商建立良好的合作关系并要求所有供应商提供“三证”,建立合格供应商明细表;
根据采购计划,按质按量采购当日所需产品,供给及时、无误。
3、物料发放及时、准确,随时加减出库、入库单据,盘点核对帐物卡相符。
4、按照仓库管理标准摆放、标识物品,配合各部门及时出库、入库,保障各部门工作顺利进行;
5、每日检查仓库卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和仓库卫生制度;
6、负责对仓库新员工进行安全、质量、效率等方面知识培训与考核。
7、节能降耗,及时断水、断电、停汽,节约使用能源,提高能源产出效率。
任职资格:
1、性别不限,年龄45岁以下,高中以上学历,会电脑办公自动员操作;
2、仓库管理五年工作经验;
3、转正后缴纳社会保险;
4、声明:无中介费,公司直招,面试合格后就职于胶东国际机场。
招聘热线:18669722991
面试地址:胶州市胶东国际机场内
备注:无中介,公司直招,面试合格后就职于胶东国际机场内!!

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