1、先用厨房用纸将猪肉表面的水分吸干，然后洒上食盐，用手涂抹均匀，接着把肉用保鲜膜包裹起来即可。

2、用食醋把干净的纱布浸湿，然后将肉包裹起来，放在保鲜盒里面，再把保鲜盒的盖子盖起来就可以了。

3、将花椒和盐水一起煮开，煮开后放凉，然后将猪肉放在保鲜盒中，倒入放凉了的花椒盐水浸泡猪肉即可。