美食知识
胶州信息港美食知识栏目
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川味杭椒怎么做好吃 川味杭椒怎么做好吃又简单
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 75 次
川味杭椒怎么做好吃 川味杭椒怎么做好吃又简单_1、主料：酸豇豆：250克猪肉100克、杭椒3个。辅料：酱油少许、味精少许、花生油适量、姜末少许。 2、烂肉豇豆的做法步骤：酸豇豆切细，用水泡一下，去除多余的盐分。猪肉切片，加姜末，用料理机打成肉糜。杭椒切碎。锅中放入
川味炸酱怎么做好吃 川味炸酱怎么做好吃又香
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 62 次
川味炸酱怎么做好吃 川味炸酱怎么做好吃又香_1、原料：猪肉末（瘦6肥4）、郫县豆瓣、姜末、油、五香粉。 2、做法：取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟；加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒；继续用小火翻炒
猪肚怎么做好吃还不腥不腥，猪肚怎么做才不腥
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 59 次
猪肚怎么做好吃还不腥不腥，猪肚怎么做才不腥_1、需要的食材：猪肚、线椒、生姜、美人椒、小葱。 2、先把生姜切片，小葱切末，线椒先切两头在切段，美人椒切去两头切小段，装盘备用。在猪肚中放入一勺面粉适量白醋，用手揉搓去猪肚上的粘液，里外都要洗干净，然后用清水把猪肚洗
家庭自制榨菜腌制方法 家庭自制榨菜腌制方法窍门
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 68 次
家庭自制榨菜腌制方法 家庭自制榨菜腌制方法窍门_1、选料：优质的鲜榨菜应是质嫩、圆形、实心、根茎细、无需刮切的全形菜。一般在榨菜开始抽苔，但苔长在3厘米以下时收割为宜。收割后的榨菜必须及时加工。2、踏菜：在头遍腌制的第一次踏菜，由于鲜菜嫩脆，必须轻踏、勤踏、直至菜色变
饺子肉馅怎么做好吃不腥 饺子肉馅怎么做好吃不腥气
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 63 次
饺子肉馅怎么做好吃不腥 饺子肉馅怎么做好吃不腥气_1、【调饺子馅】【基本食材】前腿肉，鸡蛋，小葱，八角，花椒，生姜，大葱，生抽，老抽，蚝油，盐，花椒粉，胡椒粉，香油，食用油 2、【制作步骤】把肉清洗干净，这个肉皮已经让老板切掉了，因为肉皮的组织太硬，做饺子馅不好。然后
烘焙茶叶时如何提香的（烘焙茶叶时如何提香的步骤）
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 62 次
烘焙茶叶时如何提香的（烘焙茶叶时如何提香的步骤）_1、烘烤材料。想让茶叶烘焙后带有香味，可以挑选带有香味的木材燃烧烘焙，比如松木、冷杉、丁香木等。因为带有香味的木材在燃烧时会散发香味，燃烧带有香味的木材就可以让木材散发的香味融入茶叶，这样就可以提高茶叶的香味。2、提香食
酸甜凉拌挂面怎么做好吃（简单凉拌挂面）
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 64 次
酸甜凉拌挂面怎么做好吃（简单凉拌挂面）_1、用料：面条200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、紫甘蓝2片、香菜1根、小米辣1只、蒜5瓣、油炸花生米30克、辣椒油2勺、花生酱2勺、芝麻酱4勺、盐5克、糖10克、鸡精2克、陈醋5茶匙、生抽2茶匙。 2、酸甜凉拌面的做法：
酸甜黄瓜花怎么做好吃（酸甜黄瓜怎么做?）
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 59 次
酸甜黄瓜花怎么做好吃（酸甜黄瓜怎么做?）_1、主料：野生活海螺600g。辅料：有机小黄瓜花260g、有机圣女果20g。调料：柠檬20克，酱油15克，沙拉20克。 2、制作方法：野生活海螺取肉，洗净片成片，在85度热水中汆熟，过凉冰镇备用；有机小黄瓜花和有机圣女
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