时间：2022-11-12 美食百科 查看: 1043
1、食材准备：木瓜、牛奶、蜂蜜、燕窝。
2、挑选新鲜的木瓜，木瓜可以选稍微生一点的，因为放在牛奶里面煮过之后都会比较软，所以我们可以选不是太熟的木瓜，当然熟的木瓜会更加的好吃。然后将木瓜先洗干净去皮，去除中间的木瓜籽，然后将木瓜切成块或者是切成片放在一旁备用。
3、准备一些干的燕窝，然后先放入水中泡发，如果是没有挑毛的燕窝则需要提前泡发，挑毛一定要挑干净，否则的话不仅影响口味也会影响食欲，如果有已经挑好毛的燕窝则更好。当然现在还有一些即食型的燕窝打开盖子就可以吃的，如果家里有这样燕窝的话更加的好，只需要到时候放进去就可以了。
4、准备脱脂牛奶或者是低脂牛奶，这一类的牛奶蛋白含量高脂肪含量低比较健康，同时喝了之后也不容易出现一些乳糖不耐症或者是脂肪堆积而引起的肥胖。
5、准备一个砂锅，然后将切好片或者切成块到木瓜先放入砂锅当中加上适量的清水，然后开大火先煮水煮，煮后开小火慢炖。
6、这时候火不宜过大，一般开中小火，如果想木瓜炖得烂一点的话，可以多加一些水。然后炖的时候我们可以把砂锅的盖子稍微掀开留一条缝，防止炖的时候水溢出锅外。
7、当木瓜开始慢慢变烂的时候，我们可以将木瓜当中的水倒掉一部分，如果想多喝汤的话就不宜倒掉，然后在里面加入一盒到两盒牛奶，接着放入一勺蜂蜜，用勺子搅拌均匀，然后继续开火慢炖。
8、如果燕窝是泡发的需要炖的话，这时也可以把燕窝开始放入进去与木瓜一起炖。如果是即食型的燕窝的话，则只需要在出锅前十到15分钟再把它放入锅中与木瓜一起炖就可以了。
9、最后炖好的木瓜奶盛一些出来直接食用，味道非常不错。