时间:2022-10-22 美食百科 查看: 56
1、有点热的食物不能直接放入冷藏。
2、冰箱里的温度维持在4℃左右,当超过此温度的东西放进去,冰箱需运行将温度降下来,不仅耗电,还增加冰箱的负担。且高温的东西放进去,水分会急剧蒸发,在蒸发器上形成霜层,会阻隔蒸发器将冰箱里的热量传递到外部,导致冰箱使用寿命降低。
3、如果觉得菜吃不完,可以先提前分装在保鲜盒里,或用保鲜袋包起来,这时食物中所含有的细菌最少,待食物冷却后放入冰箱。如果只需放置短暂时间,并不需要放入冰箱;如果需要保存比较长时间,可以等饭菜温度降到不烫手时再放入冰箱。此外,要做好冰箱除菌工作,冰箱内不要堆积太多食物,也不要长时间储藏,定期使用除菌剂,更能保证冰箱的干净整洁,能大大减少冰箱里的细菌数量。