1、福建、江西等、海南省凭借优越的气候条件冬天适合种植红薯。

2、种植红薯前先将土壤深耕晒白，施够足量的底肥1000千克到2500千克使土壤疏松肥沃，和红薯专用的复合肥20到30千克促进红薯的生长，起垄整畦，插放红薯苗在陇上，盖土，注意肥料不要接触红薯苗防止伤苗。

3、地膜覆盖，地膜起到增温保墒的作用，如果气温较低，需要及时覆盖薄膜，保护红薯秧苗不受冻害。