1、芥蓝菜适合广西、福建的南方地方种植。芥蓝是我国特产蔬菜，在南方地区最常见一种青菜，主要以食用它的肉茎和嫩叶，和菜心一样，非常脆嫩有口感，适用于炒、拌、烧、也可做汤等。

2、芥蓝在南方地区播种时间，都是在春季2-3月份、秋季9月份季播种，冬季的时候，有时遇到强霜冻，要做好预防霜冻工作。而在夏季高温炎热的天气不适合种植，却使能种植出来的芥蓝也是相当差，无论是质量和产量都跟不上。在北方地区比较寒冷，种植要根据环境气温进行播种。