美食知识
胶州信息港美食知识栏目
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川式辣味火锅怎么做（川味火锅怎么做好吃）
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 42 次
川式辣味火锅怎么做（川味火锅怎么做好吃）_1、六碗水、豆瓣辣椒酱100g、干辣椒20g、猪骨汤浓缩汤料2块。2、大葱50g、姜 20g、蒜头20g、花椒 20g。3、豆瓣酱剁碎，干辣椒切成小段。锅中入油，加热后加入豆瓣酱和干辣椒炒出香味。4、放入六碗水（1500
广式烧鸭怎么做 广式烧鸭怎么做才不塌皮
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 41 次
广式烧鸭怎么做 广式烧鸭怎么做才不塌皮_1、将鸭处理干净，开水里焯5分钟、立马放入冰水或凉水，让表皮更紧致。水完全沥干后斩件。2、用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、生抽，米酒、玫瑰腐乳，五香粉搅拌均匀，制成调味汁，将鸭腌制1小时（比较入味）。3、腌好后表皮的
四川卤菜怎么做（四川卤菜怎么做的）
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 41 次
四川卤菜怎么做（四川卤菜怎么做的）_1、食材：姜少许、香料（八角、桂皮、茴香、橘皮等）、辣椒20克（个人口味酌情增减）、花椒一点点、白糖10克、卤调料10克、老抽10克（个人口味酌情增减）。2、准备好香料，将炒锅烧热，将香料和辣椒，花椒放进去，不断翻炒，直
川味黑鱼骨怎么做好吃 川味黑鱼的做法
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 46 次
川味黑鱼骨怎么做好吃 川味黑鱼的做法_1、食材：鱼骨：750克（黑鱼），辅料：葱：1/3根蒜：5瓣姜：1片，调料：油、盐、酱油、料酒、醋、白糖、甜面酱各适量。 2、葱切段、姜切片、蒜拍碎。 3、锅中放油，油热放葱、姜、蒜炝锅爆出香味。 4、放黑鱼骨翻炒
广式牛杂怎么做 广式牛杂怎么做好吃
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 43 次
广式牛杂怎么做 广式牛杂怎么做好吃_1、主料：牛腩、姜、白酒、葱、牛杂、萝卜、面筋、蚝油。 2、香料：陈皮、桂皮、草果、丁香、八角、香叶、甘草、小茴香、辣椒干。 3、酱料：柱候酱、豆瓣酱、花生酱、腐乳、南乳。 4、牛腩洗干净加水泡一个小时，去掉血水，
牛肉丝怎么做好吃川味（牛肉丝怎么做好吃川味的）
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 38 次
牛肉丝怎么做好吃川味（牛肉丝怎么做好吃川味的）_1、牛里脊肉(200克)、指天椒(10只)、姜(3片)、葱(2根)。 2、腌料：生抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)。 3、调料：油(1碗)、生抽(1/2汤匙)、辣椒
四川熏肉怎么做（四川熏肉怎么做才好吃视频）
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 42 次
四川熏肉怎么做（四川熏肉怎么做才好吃视频）_1、主料：猪腿肉500克、葱段、姜片、茶叶2大勺、锡纸1张、花椒30粒、大料3颗、桂皮1块、红曲粉1茶勺、料酒2大勺、甜面酱1大勺、红腐乳1块、冰糖6块、盐、白糖2大勺。 2、猪肉洗净，放入容器中，加1大勺盐抹匀，放入
怎么做日式蛋卷 怎么做日式蛋卷视频
分类 : 美食百科 | 时间 : 2022-11-11 | 浏览 : 42 次
怎么做日式蛋卷 怎么做日式蛋卷视频_1、准备四个鸡蛋，打到碗里。2、加盐，味精调味！3、准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!4、蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！然后慢慢由外向内(由远向近
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